Sušení šetrně prodlužuje trvanlivost téměř všech druhů ovoce, zeleniny a hub. Ty jako čerstvé obsahují většinou 80-90% vody a spolu s obsaženými přírodními látkami jsou tak živnou půdou pro různé plísně a baktérie. Ty se při normální teplotě za těchto podmínek rozmnožují a spouští tak...
Problémem nejméně poloviny českých domácností jsou neostré nože. Ať už jsou důvody používání tupých nožů jakékoliv, následky jsou stejné. Práce trvá déle, výsledky krájení a řezání jsou často žalostné. Navíc při práci s tupým nožem hrozí paradoxně větší nebezpečí zranění (sklouznutí nože...